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春末夏初的滋味 青岛面条鱼迎来大量上市5元一斤

面条鱼登陆。

青岛新闻网4月24日讯(记者 江东旭)近几天青岛近海迎来面条鱼渔汛,不少市夷易近到码头采购。每年四蒲月份是面条鱼的劳绩旺季,此时青岛海疆的面条鱼体型最大年夜,味道异常鲜美,今朝面条鱼的市场售价大年夜约为5元/斤。

面条鱼,学名玉筋鱼,成鱼体长7-10厘米,属于冷温性小鱼,散播在北宁靖洋以及我国的黄渤海区域,生活在海水的中上层,有钻沙的习惯,以浮游生物为食。因形体酷似山东田舍的面条,在青岛本地俗称“面条鱼”。四蒲月份捕获的面条鱼平日被加工成鱼干,干炸面条鱼、面条鱼撩韭菜、烤面条鱼成为春末夏初餐桌上的一道佳肴。

刚捕获的面条鱼泛着青蓝色光泽。

已经被市夷易近订购的面条鱼。

渔夷易近在船上修补渔网。

启航再启程。

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